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        超市便利店貨架如何陳列?

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        (一)陳列展示的基本方法:

        1.放置性陳列

        并排:陳列架、展示桌

        堆積:銷售臺、陳列臺

        投擲:花車、手推車

        2.粘貼式陳列

        張貼:墻壁、畫框、網子等

        捆綁:細繩、棍子

        3.懸掛式陳列(主要用于紡織、服裝類商品或一些小商品及扁平形、細長形等沒有立體感的商品。)

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        (二)陳列展示的注意事項:

        1.在門市的入口處,應稍加標示(如制作簡易的平面圖),以使顧客對店內商品配置略有概念。

        2.在最靠近入口處所配置陳列的,必須是周轉率極高的商品,對自助消費者而言,能盡快開始購買商品是很重要的。

        3.在距離入口處次遠的地方所配置陳列的,應該是能夠吸引顧客視線,而且單位數量不是很大的商品。

        4.日常性消費品必須陳列在鄰近的區域。

        5.相關的商品必須配置陳列在鄰近的區域。

        6.暢銷的產品必須平均配置在所有的通道上。

        7.設計行走線路時必須使每一個通道都能有一些吸引顧客的商品。

        8.必須使顧客能夠輕易辨別方向。

        9.屬沖動性購買的商品,必須配置在主要通道上,或是靠近主要通道的地方。

        10.對男性而言,最適當的高度為85至135厘米,女性為75至125厘米;一般的高度則男性是70至145厘米,女性是60至135厘米;比較方便的高度男性為60至180厘米,女性是50至165厘米,而60或50厘米以下為倉庫。(POP,英文PointOfPur-chase的縮寫,意為“賣點廣告”,其主要商業用途是刺激引導消費和活躍賣場氣氛。它的形式有戶外招牌、展板、櫥窗海報、店內臺牌、價目表、吊旗,甚至是立體卡通模型等等。常用的POP為短期的促銷使用,其表現形式夸張幽默,色彩強烈,能有效地吸引顧客的視點喚起購買欲,是一種低價高效的廣告方式。)

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        (三)縱向陳列方案

        在堅持商品陳列的基本原則(特別是黃金位陳列)的同時,對各類商品縱向陳列進行細化。

        ·飲料

        按類別:分為碳酸飲料、啤酒、果汁、茶飲料、功能性飲料等;

        按規格:紙盒裝放在最上方、易拉罐居中、瓶裝居下,涼茶類應置于貨架底層。

        ·牛奶

        按包裝:盒裝、瓶裝分開陳列。

        ·醬及小菜

        按類別:榨菜、腐乳、泡菜、橄欖菜、筍、肉哨等。

        注:陳列時可不分袋裝與瓶裝,但要保證橫向必須是同一規格。

        ·方便食品

        先按包裝:桶裝與袋裝;

        再按類別:分為米粉類與面類; 

        然后按品牌:(不作說明)。

        ·罐頭類

        按品類:魚罐頭與午餐肉等。

        ·調味品

        按品類:醋、醬油、味精、雞精等。

        ·湯料

        大品類:茶沖劑、滋補湯料、菇類;

        小品類:菊花茶、涼茶、去濕茶、八寶茶、板藍根;枸杞、蓮子、參類、棗類;木耳、銀耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶樹菇等。

        ·巧克力

        國產和進口分開陳列。

        按包裝:散裝的放在上層,盒裝放在下層。

        ·餅干及糕點

        大品類:餅干、蛋糕、蛋卷、沙琪瑪;

        小品類:餅干又分膨化系列、夾心系列、薄餅。

        ·糧米

        按類別:東北大米、泰國香米、絲苗米等。

        注:要兼顧商品的規格(10公斤、5公斤),小包放在上邊,反之放下邊。

        ·油

        按品類:花生油、調和油、大豆油等;

        按規格:小桶油放上邊,大桶放下邊

        ·杯子

        按品類:蓋口杯、保溫杯、磁水杯、口杯、太空杯、兒童水壺。

        ·休閑食品

        大品類:干果與膨化食品;

        小品類:開心果、花生、腰果等;

        按包裝:小的擺在上邊,反之擺在下邊。

        ·果凍

        陳列原則:小上大下。

        ·奶粉

        按包裝:罐裝與袋裝;

        按價格:進口與國產。

        ·嬰幼兒食品

        按品類:米粉、奶粉、果泥、鈣片 

        適用年齡:1階段、2階段;

        陳列原則:小上大下。

        ·酒

        按品類:紅酒、白酒(瓶裝與盒裝)、米酒。

        ·茶葉

        按品類:紅茶、綠茶、烏龍茶等;

        按包裝:袋裝擺在上方、盒裝擺下方,需靈活處理。

        ·咖啡及伴侶

        按品類:咖啡、奶茶、阿華田、果珍。

        陳列原則:盒裝在上,瓶裝在下。

        ·紙巾

        按品類:盒裝、有芯、無芯、面巾紙、濕紙巾、手帕紙。

        ·化妝品

        按品牌:(不作說明);

        陳列原則:單支放上邊,盒裝放下邊。 

        ·家居用品

        按品類:面巾、浴巾、床單、毛巾被;

        按顏色:顏色相近的順縱向陳列。

        ·拖鞋

        按品類:涼拖、毛拖。

        空氣清新劑及伴侶 

        按品類:去濕劑、防蟲劑、鞋油、鞋刷、除臭劑、芳香劑。

        ·牙刷牙膏

        按品類:牙刷在上,牙膏在下 

        陳列原則:小上大下。

        注:同一品牌的牙刷放在牙膏之上。

        ·家居清潔用品

        按功能:潔廁凈、玻璃水等;

        陳列原則:瓶裝在上,桶裝在下。

        ·其他清潔用品

        按品類:洗發水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂;

        陳列原則:小上大下。

        注:各類商品,尤其糖、滋補品、女性用品、化妝品等,都可按品牌分類,具體不作說明。

        餐具、茶具、酒具、水具、煙缸分別按品類陳列。

        ·透過陳列傳達商品內在價值

        商品陳列并不僅僅只展示商品的外在特征,顧客甚至能通過它來感知商品的內在價值。

        ·梯形展臺突出重點

        在同一類商品中也許有幾件較有特色的商品,梯形展臺可以突出展示這些商品。

        ·系列化陳列顯特色

        每一類商品都有其不同的特征。表現商品特征的一個有效方法,就是將同類商品按不同方式集中組合起來,構成較完美的幾何圖案。不同的商品系列還可用不同的底板作陪襯。

        (四) 示范商品的優越性

        形象化地展示商品內在和外觀的質量是銷售的一項基本技能。某些商品如衣料等只需隨意懸掛就可展示其外觀美,但如果在懸掛的衣料上放置重物更能令人印象深刻。還有一些商品則要在實際工作狀態中才可顯示其優越性。

        ·常見品突出實用性

        有些商品尤其是一些日用品,顧客對其功能已十分了解,因此,能向人們介紹的是這些商品的實用性。如戴在模特身上的飾品要比放在玻璃柜里更耀眼奪目。

        ·先要抓住顧客心理

        在許多情況下,顧客最關心的是商品內在的品質。比如與其展示可可豆的形狀,不如請顧客品嘗一下效果好。因此在商品陳列之前應首先弄清楚顧客對該種產品已經了解多少,最想要知道的是什么。

        ·有主有次避免擁擠

        不同的商品如果陳列得過分擁擠會擋住顧客的視線,反而影響到顧客對商品的感覺。如空間場地限制,可將商品中的部分精品在陳列時占據稍多空間,同類商品中的其余部分則可配以文字說明,在展臺的次要部分展出。

        ·增強視覺效果

        有些日常經常遇到的小件商品一般不會引起人們的注意,用一些夸張的表現手法則可以增強這些商品陳列時的視覺效果,如一張大的餐具照片就能使顧客產生新奇感。

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        (五)堆頭陳列要求

        ·授權定位

        堆頭位商品和時間由分部經理或配送中心確定,任何人員不得擅自增加、減少、調位。專業的超市管理實操內容分享平臺,搜索“零售動力”進行關注。

        每平方米堆頭立體陳列不超過6種,平面陳列不超過2種,特殊原因超過規定品種時需經值班經理以上管理人員審核。

        ·標準墊板渾然一體

        堆頭底部需用標準墊板;如果選擇直線型堆放,則堆頭的墊板與商品的左右兩側應在同一平面上。

        ·空箱輔助墊高0.9米

        商品必須用空紙箱(或其他輔助用具)做墊底。對堆頭商品需用所堆放商品的空箱為墊底,且墊底高度在0.8至1.0米之間。但飲料、啤酒、酒、米、油等類別的商品因銷量大可以用該商品實物做堆頭墊底。為保證商品陳列平整可用隔板等輔助工具。

        ·排面統一

        堆頭的各側面應確保統一的紙箱、統一的陳列面,在同一側面內各紙箱邊緣要對齊。所有紙箱應保證排列面上文字、符號正立向上,陳列的商品應正立向外,且陳列面統一,左右分界明顯,整齊。

        ·視情況割箱

        如果包裝箱外表色彩平淡、標識不清晰,而單個商品包裝色彩鮮艷,標識顯著,則應突出展示商品(用刀具整齊割開該包裝的向外陳列面呈窗口狀,割開面積約為外陳列面的三分之二左右),如果包裝箱外表色彩鮮艷,標識顯著,可不割箱。割開的箱子應注意割口平整,不損壞包裝內商品,且各面橫向、縱向的割口盡量保持在同一條直線上,割開窗口內的商品統一以正面向外。

        ·高度保持1.3米

        堆頭商品陳列一般應保持在1.3米(±0.1米)的高度,尤其是平鋪商品。

        ·相距不超1米

        堆頭邊緣商品距離中心不超過1米。

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        電話:18-000-515-212

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